Свиной Рябчик - это малая голяшка. Запекается в печи и подается со сливочным соусом на основе жареного лука и дижонской горчицы. Вес 250 гр.

Рёбра мраморной говядины Black Angus запекаются в печи. Подаются с  маринованным луком и томатным соусом. Минимальный вес ~ 200 гр.

Утка, яблоки, груши, лимон, мёд. Подается с брусничным соусом, порция на 5-6 чел. Вес ~1,5 кг

Нежная утиная ножка, запечённая с тыквой и апельсинами с добавлением карамелизированной цедры. 1 пор.

Томленные ребрышки с соусом барбекю, подаются с квашенной капустой и бочковыми огурцами. Вес 320 гр.

-

Каре баранины запеченная под грибным соусом с добавлением вяленых томатов и сыром пармезан, подается с картофелем сдобренным чесноком. Вес блюда - 350 гр.

-

Вырезка телятины, белые грибы, огурцы бочковые, лук, сливки, картофельное пюре. Вес 300 гр.

Индейка, лук, молоко, хлеб белый, масло сливочное, гречка с грибами, квашенная капуста. Вес 300 гр.

Филе судака, шампиньоны, вяленые томаты, сливки, лук, петрушка, черри, картофельное пюре с пармезаном. Вес 300 гр.